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巧克力果仁马芬

菜谱编号:207-050
巧克力果仁马芬是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力果仁马芬”。
巧克力果仁马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马芬蛋糕也称麦芬蛋糕,在超市我们经常能见到的就是康师傅的妙芙蛋糕。这种蛋糕做法简单,口感蓬松,在日渐寒冷的季节里,用丰盈热量的巧克力和营养丰富的果仁搭配,做一款浓香蓬松的巧克力果仁马芬,是很不错的一道下午茶。

巧克力果仁马芬主厨:花儿萝卜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克牛奶:120克
黄油:25克黑巧克力:30克
辅助料用量
白糖:35克泡打粉:5克
鸡蛋:1个核桃仁:40克
提子干:40克--

巧克力果仁马芬的做法步骤

  • 第六步:把巧克力糊倒入到模具中,8分满即可。
  • 第三步:面粉过筛后加入泡打粉、白糖,混合均匀。接着把黑巧克力隔水加热到融化。
  • 第七步:190度预热10分钟,接着烤30分钟。期间可以在25分钟的时候,用牙签扎一下蛋糕,没有带出蛋糕糊,就说明烤好了。
  • 第五步:将面粉混合物倒入巧克力糊里,倒入浸泡好的提子干和核桃碎,切拌均匀即可。
  • 第四步:融化的巧克力和牛奶糊混合。
  • 第二步:黄油隔水融合,接着和牛奶和鸡蛋混合,搅拌均匀。
  • 第一步:准备好需要的食材,提子干提前用朗姆酒浸泡2小时左右。核桃弄碎备用。
  • 相关食材:巧克力

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