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香葱咸蛋卷

菜谱编号：207-069

香葱咸蛋卷是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱咸蛋卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃过某个大品牌的香葱咸蛋卷，很不错。血糖偏高的婆婆对它很感兴趣，让我试试自己做。于是我用婆婆自己种的盆上葱，摸索着做了Q猪宝宝独家品牌的香葱咸蛋卷，呵呵~婆婆，太婆都说好吃，大赞一番~

香葱咸蛋卷主厨：Q猪宝宝

第四步：接着筛入低筋粉，拌至没有干粉。

第六步：拌均匀，这就是蛋卷糊。

第五步：然后加入切碎了的葱花。

第七步：蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊，合上蛋卷机。

第一步：首先将两个全蛋，盐，糖加入到深盘里，拌至糖盐溶解。

第八步：正反面轮流热烤，每半分钟打开观察，蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。

第三步：接着加入1/8小勺的香草精，主要是用来掩盖玉米油的味道，没有的可以不加。

第九步：在冷却架上冷却后马上密封保存。

第二步：然后加入玉米油，搅拌均匀。

香葱咸蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：

这个配方的油稍微偏多，亲们可以试试减少10克油。

相关食材：香葱葱

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