豆浆鱼
豆浆鱼是【轻描淡写945】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春季养身,多吃鱼类家禽和豆类
黄鸭叫,又叫黄古鱼,因肉质鲜美,汤头白皙为人们所喜欢。
豆浆,性温含有丰富的植物蛋白和铁,老人多食能防治高血脂,高血压和动脉硬化,妇女食用能减轻并改善更年期症状,延缓衰老,豆浆对于贫血的调养要比牛奶作用强,经常食用能使皮肤光洁,减少面部青春期暗疮的发生。
这个菜做法简单,也比较营养,怕胖的MM都可以放心食用
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜黄鸭叫:一斤 | 肉糜:3两 |
新鲜豆浆:一大杯 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:3块 | 大蒜:适量 |
豆浆鱼的做法步骤
豆浆鱼做法技巧/窍门/补充说明:
加少量料酒,能去腥提鲜
肉糜切好后,用盐,鸡精,料酒,生粉和姜末提前腌制10分钟
加水煮制时以没过鱼肉为宜,期间翻动,注意别糊锅哦^^
相关食材:豆浆