豆浆鱼
豆浆鱼是【轻描淡写945】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春季养身，多吃鱼类家禽和豆类
黄鸭叫，又叫黄古鱼，因肉质鲜美，汤头白皙为人们所喜欢。
豆浆，性温含有丰富的植物蛋白和铁，老人多食能防治高血脂，高血压和动脉硬化，妇女食用能减轻并改善更年期症状，延缓衰老，豆浆对于贫血的调养要比牛奶作用强，经常食用能使皮肤光洁，减少面部青春期暗疮的发生。
这个菜做法简单，也比较营养，怕胖的MM都可以放心食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜黄鸭叫：一斤 | 肉糜：3两 |
| 新鲜豆浆：一大杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：3块 | 大蒜：适量 |
豆浆鱼的做法步骤
豆浆鱼做法技巧/窍门/补充说明：
加少量料酒，能去腥提鲜
肉糜切好后，用盐，鸡精，料酒，生粉和姜末提前腌制10分钟
加水煮制时以没过鱼肉为宜，期间翻动，注意别糊锅哦^^
相关食材：豆浆