英式奶油司康
英式奶油司康是【谁的蛋糕sharedcake】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“英式奶油司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上传的上一个菜谱的步骤图不知道为什么打不开,所以亲们我又从新上传了一个~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:250克 | 泡打粉:8克 |
葡萄干:50克 | 淡奶油:200ML |
辅助料用量 | |
糖:50克 | 盐:1克 |
果酱:适量 | -- |
英式奶油司康的做法步骤
英式奶油司康做法技巧/窍门/补充说明:
1、擀压面团时需要在案板上撒少量面粉防粘。
2、面团要尽可能少的搅拌,否则会影响口感。???
3、正宗的英式司康是用黄油做的,热量过高,这里配方做了改良。
4、喜欢其它口味的,如椰蓉,巧克力等,可以等量替代葡萄干加入面团。
相关食材:奶油