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开胃嫩牛里脊

菜谱编号:207-675
开胃嫩牛里脊是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃嫩牛里脊”。
开胃嫩牛里脊
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛里脊:适量青辣椒:适量
辅助料用量
干辣椒:适量生抽:适量
香醋:适量料酒:适量
糖:适量--

开胃嫩牛里脊的做法步骤

  • 第十三步:将腌制的酱汁倒入少许 均匀交至牛肉上即可
  • 第四步:少量热水将糖化开
  • 第三步:牛里脊切成条状
  • 第五步:加入生抽和醋 黄酒调成腌制酱汁
  • 第十四步:开胃嫩牛里脊
  • 第八步:将牛肉取出用厨房用纸吸干
  • 第一步:原料
  • 第六步:将牛里脊腌制 每五分钟翻个身
  • 第十步:放入牛里脊 每面2分钟即可
  • 第二步:青红辣椒切丁待用
  • 第九步:开油锅 黄油化开
  • 第十一步:改蝴蝶刀装盘
  • 第七步:放冰箱腌制1小时
  • 第十二步:辣椒爆香
  • 相关食材:里脊牛里脊

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