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豆沙磅蛋糕

菜谱编号:207-857
豆沙磅蛋糕是【调料喵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙磅蛋糕”。
豆沙磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是泳歌的新方子,看起来很好吃的样子,改良了一下,就立马做了一个。

豆沙磅蛋糕主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:75克红糖:45克
鸡蛋:1个蔓越莓:适量
辅助料用量
豆沙:40克黄油:75克
泡打粉:2克--

豆沙磅蛋糕的做法步骤

  • 第六步: 加入豆沙搅拌均匀。
  • 第五步:因为出现了油水分离的状态,所以加入一大匙过筛的粉类继续搅拌
  • 第一步:红糖加入料理机,打碎备用。低筋面粉和泡打粉混合后,备用。
  • 第七步:然后过筛好的粉类分2~3次加入上一步骤中,每次加入后都要用刮刀以切拌按压的方式搅拌均匀再加入下一次
  • 第八步:把制作好的面糊倒入模具中,用刮刀把面糊表面刮平。 洒上蔓越莓。160度,中下层40一50分钟。
  • 第四步:分2~3次加入打散的蛋液,每次都要充分搅拌均匀再加入下一次
  • 第三步:回软的黄油中加入红糖打到质地轻盈的状态
  • 第二步:鸡蛋打散备用
  • 豆沙磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    除了蔓越莓,还可加的自己喜欢的坚果岁,铺在表面。烤到半程时盖锡纸,防止坚果烤焦

    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙磅蛋糕。

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