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豆沙夹心酥饼

菜谱编号：457-477

豆沙夹心酥饼是【莉姐爱美食】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙夹心酥饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里老人已是耄耋之年，他比较喜欢吃零食，但是年纪大了的总会有这样那样的毛病，所以不太想买外面的东西让他们吃，今天就做了这个饼干备着，他们想吃的时候就能吃到！

豆沙夹心酥饼主厨：莉姐爱美食

第十一步：再擀一张面片放在上面，将面片稍微擀一下压实，边上整理一下用刮刀托起放入烤盘上。

第六步：慢慢整理成这样的长条。

第十二步：上面刷上鸡蛋液用叉子划出纹路。

第七步：切成4个大小均匀的剂子。

第十三步：放入200度预热好的烤箱，180度烤20分钟烤好的饼干颜色非常漂亮。

第十步：用刮板托起放在面片上。

第十四步：放凉后切成块装盘就可以开吃了。

第九步：豆沙也撒一些干麻烦后擀成和面片差不多大小。

第三步：加入食用油继续搅拌到有点像酸奶那样的浓稠状。

第一步：打入一个鸡蛋大概60克左右，加入木糖醇。

第五步：搅拌成这样的大絮状后揉成团（这种面团不能揉久了，因为油面揉太久了会撒成不了团了）。

第四步：加入面粉。

第二步：搅拌均匀糖基本上融化颜色也发白了。

第八步：撒点干面粉，用擀面杖将剂子擀成薄片，也不要太薄了大概2-3毫米吧。

第十五步：一下吃不完也可以包装起来随时吃都可以。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：豆沙

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