【照烧鸡腿】
【照烧鸡腿】是【quenny】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【照烧鸡腿】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天试了瓶新出的淡盐酱油,据说比一般酱油的盐量降低不少,做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的,做好之后尝了尝,味道还是那么好,并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯,回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~
当时试的菜就是照烧鸡腿啦,做起来超简单的,但是味道很赞哦~
材料:
主料:鸡全腿2个
腌制料汁:酱油1勺,老抽1勺,料酒1勺,胡椒粉1/4小勺,柠檬汁1/2小勺
调味料汁:酱油3勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,五香粉1/4小勺
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡全腿:2个 | 酱油:1勺 |
老抽:1勺 | 料酒:1勺 |
胡椒粉:1/4小勺 | 柠檬汁:1/2小勺 |
辅助料用量 | |
酱油:3勺 | 料酒:2勺 |
蜂蜜:1勺 | 五香粉:1/4小勺 |
【照烧鸡腿】的做法步骤
【照烧鸡腿】做法技巧/窍门/补充说明:
1·牙签戳洞可以使其充分入味,另外入锅加热后也不容易回缩;
2·锅最好还是用不粘锅啦,效果会更好些;
相关食材:鸡腿