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大葱油渣饼

菜谱编号:208-266
大葱油渣饼是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱油渣饼”。
大葱油渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天熬了些猪油,剩下来金黄的油渣,加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。

大葱油渣饼主厨:yxeg5

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
中筋粉:200克--
辅助料用量
大葱:适量油渣:适量
盐:适量--

大葱油渣饼的做法步骤

  • 第五步:将馅料放在面皮的四分之三处。
  • 第十一步:静置10分钟。
  • 第四步:200克的面粉加入120ml的水和成面团静置30分钟以上,然后分成两个饼坯。擀成长方形。
  • 第十六步:切成角,开吃。好香哦。
  • 第九步:再放入一些馅料。
  • 第十步:对折成三层。
  • 第十五步:直到将饼烙成金黄色出锅。7-8分钟。
  • 第十三步:·电饼铛上下预热,放入饼坯,盖上上盖。
  • 第十二步:再擀成长方形。
  • 第三步:油渣碎和大葱碎混合,加入少许的盐拌匀。
  • 第二步:大葱切碎(多切一些大葱)
  • 第六步:将没馅的部分叠过来。
  • 第七步:成三层。
  • 第八步:然后擀开,成长方形。
  • 第十四步:待饼坯定型,刷上一层油,翻面。
  • 第一步:熬猪油剩下的油渣,切碎。
  • 大葱油渣饼做法技巧/窍门/补充说明:

    油渣要尽量的将油去除。大葱要多放一些会更好吃。

    相关食材:葱油大葱

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