牛肉抓饭
牛肉抓饭是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉抓饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抓饭——懒人的饭菜,当然也是快手菜!不过味道和营养是不差的哦!周末了总想出去走走,总想偷懒一下下,为了能按时我们的周末出行——海边踏浪,就零时发挥做了抓饭。
因为这也是第一次做抓饭,吃的老公赞不绝口,心里美滋滋;在折腾做饭过程中,很少有第一次失败哦……自恋一下下啦!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:4勺 | 牛肉:200克 |
洋葱:0·5个 | 胡萝卜:1个 |
辅助料用量 | |
姜:2个 | 花椒:10棵 |
老抽:1匙 | 生抽:1·5匙 |
孜然粉:0·1匙 | 鸡精:0·1匙 |
蒜:适量 | -- |
牛肉抓饭的做法步骤
牛肉抓饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、在牛肉里加盐的时候要适量,比正常炒菜的味道咸一点即可!
2、大米里加水时一定比平时少一点,要不做好的抓饭米粒会粘在一起,口感视觉都不太好!
3、洋葱不要切的太小的,太小做好以后洋葱就全部化了,和成人大拇指指甲大小即可!
相关食材:牛肉