萌萌哒——双色小熊豆沙包
萌萌哒——双色小熊豆沙包是【美美家的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌萌哒——双色小熊豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一眼看到这萌哒哒的小动物蛋糕组合，就让我非常的喜欢呢。一个产品，两种不同的口味。一次做上一大盒，吃起来也不会嫌他单调。看似简单的小面包，做起来却真心费时间呢。挑选了一个空闲的周日，吃完早餐就开始动手了。光是两种颜色的面团的发酵就耗费了一上午的时间，一个个小剂子称重、组合。。。阳光明媚的秋日午后，我一个人待在餐桌旁，享受着这幸福的烘培时光。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：270克 | 豆沙馅：一碗 |
| 辅助料用量 | |
| 黑巧克力：适量 | 可可粉：5克 |
| 奶粉：12克 | 酵母：4克 |
| 黄油：30克 | 盐：2克 |
| 蛋液：20克 | 糖：40克 |
| 白巧克力：适量 | -- |
萌萌哒——双色小熊豆沙包的做法步骤
萌萌哒——双色小熊豆沙包做法技巧/窍门/补充说明：
1、绿豆提前用清水浸泡，最好是浸泡一个晚上，可以减少后期煮的时间。煮的时候稍微少放点水，煮出来的豆沙含水量少一点，能减少炒制的时间。
2、炒豆沙最好选择不粘锅，以防豆沙加入糖后容易粘锅。
3、分割面包胚的时候，最好用厨房秤称重，同样的重量做出来的成品才会大小一致。看起来更漂亮。
4、最后十分钟的时候我盖上了锡纸。
5、这个份量的豆沙馅，大概需要150克的绿豆。
相关食材：豆沙