小蘑菇蔬菜面包
小蘑菇蔬菜面包是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小蘑菇蔬菜面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一次发酵,不需揉出膜,外皮焦脆,内陷咸香,低糖少油,造型可爱,简单易做,不爱吃蔬菜的小朋友来试试这个小蘑菇蔬菜面包吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:140克 | 白糖:5克 |
酵母粉:2克 | 橄榄油:10克 |
干果碎:适量 | -- |
辅助料用量 | |
低筋面粉:60克 | 盐:4克 |
水:120克 | 蔬菜馅:适量 |
小蘑菇蔬菜面包的做法步骤
小蘑菇蔬菜面包做法技巧/窍门/补充说明:
蔬菜可以随自己的喜好替换,尽量不要挑选含水量较大的蔬菜。面团只需一次发酵,不需要第二次发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱来调整。
答配菜谱:蘑菇与面包的做法