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牛肉一烧两食

菜谱编号:209-042
牛肉一烧两食是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉一烧两食”。
牛肉一烧两食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉包的营养午餐食谱~红烧牛排红烧牛腱子

牛肉一烧两食主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛排:1条牛腱子肉:1000克
辅助料用量
茴香:3个桂皮:1块
料酒:1勺老抽:1勺
生抽:1勺糖:1勺
盐:1茶匙辣椒:2个

牛肉一烧两食的做法步骤

  • 第八步:~????
  • 第二步:用开水焯熟牛肉,放入茴香桂皮辣椒
  • 第三步:放入其它调料,高压锅大火压半小时,如果不是高压锅的话就慢火炖半天时间
  • 第十一步:~????
  • 第六步:另一个装牛排
  • 第四步:煮好的牛肉出锅啦
  • 第一步:牛肉买回后用清水浸泡一小时去除血水
  • 第七步:一般牛排一餐就把它解决了??
  • 第五步:取一个干净的罐装牛腱子,加满汤‘最好没过牛肉,浸着的牛肉想吃的时候取一块出来切片就可以啦
  • 第九步:~??????
  • 第十步:牛腱子浸泡在汤汁里,想吃的时候就切一块,无论吃面还是其他主食时都可以??
  • 牛肉一烧两食做法技巧/窍门/补充说明:

    多芸碎碎念:
    1·牛腱子肉最好浸泡时间久一点那样更入味,外面面馆里的牛肉都是这么处理的。
    2·我们生活节奏快,所以什么事情都想做的快一点,就用高压锅压的牛肉,其实做牛肉最好是小火慢炖,那样做出来的牛肉味道更加好吃。

    相关食材:牛肉
    养生食疗:通乳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉一烧两食。

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