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干果面包

菜谱编号：209-091

干果面包是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干果面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

无油无糖，果料十足，方法简单，外皮焦脆！

干果面包主厨：阳光明媚99

第十三步：洒上少许低粉，用锋利的刀划口。烤箱提前预热，上下火220度，烤20分钟。

第一步：所需配料称好备用。

第十步：从上面卷下来，边卷边收住两端。

第七步：发好的面团。

第五步：倒入面团中，一起和面。

第九步：擀成长条状。

第六步：和均匀后，盖上保鲜膜，温暖处发酵2倍大。

第四步：随自己喜好，准备各类干果适量切碎粒。（图中使用的是核桃，黑白芝麻，燕麦片，花生，腰果，杏仁）。

第八步：平均分成四个大小一致的小面团。

第十二步：成椭圆形。放到铺好油纸的烤盘里松弛1·5--2倍大。

第十五步：成品图。

第三步：先用筷子搅拌几下，再用手和面，（这样避免手上沾过多的面）。

第二步：两种面粉过筛入盆中，倒入酵母粉，搅拌一下，倒入盐，水。

第十四步：成品图。

第十一步：边沿处擀平收口。

第十六步：成品图。

干果面包做法技巧/窍门/补充说明：

干果可随自己喜欢替换，面包很有嚼劲，里面组织到是松软的。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。

菜谱标签：老人烘焙快餐早餐面包

相关食材：面包

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