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豆豉猪肉皮

菜谱编号:209-099
豆豉猪肉皮是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉猪肉皮”。
豆豉猪肉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜·积存多点卤卤炒青椒也很好吃·我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭·

豆豉猪肉皮主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卤猪皮:适量豆豉:适量
红米椒:适量蒜头:适量
辅助料用量
豆瓣酱:适量蚝油:适量
糖:适量油:适量
盐:适量--

豆豉猪肉皮的做法步骤

  • 第九步:再加蚝油调味,翻炒均匀·
  • 第四步:热锅冷油,放入豆瓣酱煸香出红油·
  • 第七步:沥干豆豉放入·
  • 第五步:然后放入米椒,蒜蓉·
  • 第一步:准备好食材·
  • 第二步:豆豉洗净,用清水浸泡-下·
  • 第六步:再放入切好的猪皮丁翻炒·
  • 第三步:米椒,蒜如图切好备用·
  • 第八步:翻炒后,加入1勺白糖,少许盐·
  • 第十步:出锅即成·
  • 相关食材:猪肉豆豉

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