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番茄炒蛋

菜谱编号:209-622
番茄炒蛋是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
番茄炒蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个蛋:1个
辅助料用量
盐:3克糖:2克
香菜:2克茶油:5克

番茄炒蛋的做法步骤

  • 第三步:锅里余底油,放入蒜,煸香
  • 第八步:装盘
  • 第五步:番茄,翻炒,出番茄汁,有点粘稠度
  • 第七步:入少许的清水,入盐,收汁
  • 第六步:入煎好的鸡蛋,翻炒,让鸡蛋滚上番茄得汁
  • 第一步:鸡蛋,打散,打出泡,这样鸡蛋煎起来会嫩些
  • 第九步:成品
  • 第二步:热锅,入油,打入鸡蛋,迅速用勺子划散,出锅,备用
  • 第四步:入番茄,翻炒
  • 相关食材:番茄

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