藜麦四喜丸子
藜麦四喜丸子是【美妙的传说】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦四喜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。原产于南美洲安第斯山区，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”可以搭配任何食材食用，其营养价值在于先用高品质的藜麦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 晋善静麦藜麦：30克 | 白糯米：30克 |
| 黑米：30克 | 小米：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 八角粉：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 黄胡萝卜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
藜麦四喜丸子的做法步骤
藜麦四喜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
藜麦四喜丸子在上锅蒸时，需要注意下面放薄而快熟的垫底，直接放盘里蒸时间较长些。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的营养价值与口感更佳。
相关食材：藜麦