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香辣豆腐

菜谱编号:209-832
香辣豆腐是【我爱煮饭饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆腐”。
香辣豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天下班有点晚,就煮了一个快手菜,味道咸鲜,很是下饭!

香辣豆腐主厨:我爱煮饭饭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克--
辅助料用量
青蒜:2棵小米辣椒:6个
姜:适量蒜:适量
盐:3克味精:2克
水淀粉:3勺酱油:1匙

香辣豆腐的做法步骤

  • 第二步:葱姜小米辣椒切碎,青蒜切段!
  • 第一步:准备好原材料
  • 第六步:倒入煎好的豆腐翻炒
  • 第八步:水开后,倒入调好的水淀粉,一边翻炒一边倒,烧开
  • 第四步:出锅
  • 第九步:就可以起锅了
  • 第七步:加入盐,酱油,味精,放入青蒜翻炒,再加水烧开
  • 第五步:锅内留有少量的油,放入葱姜小米辣椒
  • 第三步:热锅凉油,把豆腐切块,下过煎成两面金黄!
  • 香辣豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐要买老豆腐,煎出的豆腐金黄又不散,先调好味道,再勾芡!

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣豆腐。

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