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清炒甜豆——香香甜甜好滋味

菜谱编号:209-850
清炒甜豆——香香甜甜好滋味是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒甜豆——香香甜甜好滋味”。
清炒甜豆——香香甜甜好滋味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说这世界上有一个悲催的豆子,在中国叫“荷兰豆”,在荷兰叫“中国豆”,哈哈,记得上初中那会老爸开始在家里引入荷兰豆种植,那个时候我就很纳闷为什么荷兰豆的种子是在台湾培养的,不过纳闷归纳闷,从那时起就爱上了荷兰甜豆,那香香甜甜脆脆的味道真是太美味了,尤其是刚从菜地里摘回来的,水分和糖分都没有流失,味道最赞~而且做起来非常简单,分分钟就能搞定哦~

清炒甜豆——香香甜甜好滋味主厨:小董妞@厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:350克--
辅助料用量
盐:适量味精:适量

清炒甜豆——香香甜甜好滋味的做法步骤

  • 第二步:甜豆洗净,沥干水分;
  • 第三步:锅中坐少量油;
  • 第四步:油热后下入甜豆翻炒几下;
  • 第一步:食材如图,甜豆350g;
  • 第五步:加入半碗水,煮一会,不用加锅盖,加了锅盖豆子就不翠绿了;
  • 第六步:水快干时调入适量的盐和味精,翻炒均匀出锅~
  • 清炒甜豆——香香甜甜好滋味做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不必把水分炒干,适量留一点点汤汁,拌饭超级香~
    2、买带壳的甜豆回来自己剥比较好,豆子相对要新鲜一些,剥好的会不确定店家是什么时候剥的,而且水分和糖分也容易流失,只是今天老公要加班,没人打下手,我偷懒就买了剥好的~

    相关食材:甜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒甜豆——香香甜甜好滋味。

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