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泡鸡脚

菜谱编号:209-895
泡鸡脚是【月???】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡鸡脚”。
泡鸡脚
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡脚:500克泡山椒:400克
芹菜:100克姜:1块
蒜:5个花椒:10棵
小米椒:5个盐:10勺
冰糖:10棵柠檬:1个
味极鲜:5勺醋:10勺

泡鸡脚的做法步骤

  • 第一步:鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟
  • 第四步:调料和配菜都可以自己根据自己的口味添加
  • 第二步:柠檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜姜切片、倒入泡山椒水,在放入盐、味极鲜、醋、冰糖、加适量的水
  • 第三步:鸡脚煮好后放入冷水中浸泡2分钟,然后切小块放入料水中侵泡24小时
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡鸡脚。

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