肉末虾米蒸蛋
肉末虾米蒸蛋是【玲珑煮妇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末虾米蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋有最廉价优质蛋白质之称,一只小小的鸡蛋可以变幻出不同的菜色,最简单的一份蒸蛋,放入肉末丶虾米搭配,瞬间变成一道高大上的菜色!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 虾米:1小把 |
肉末:少许 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 麻油:适量 |
姜泥:适量 | 葱花:适量 |
肉末虾米蒸蛋的做法步骤
肉末虾米蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
虾米一定要爆香,才不会有腥味。蛋液占三分一,水三分二,用凉开水蒸出来的蛋很嫩滑。
答配菜谱:虾米与肉末的做法