当前位置:首页 > 菜谱大全 > 照烧龙利鱼

照烧龙利鱼

菜谱编号:209-935
照烧龙利鱼是【288948】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧龙利鱼”。
照烧龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

照烧龙利鱼是一道简单易学,营养丰富的菜肴,取照烧做法将鱼与酱料进行合理搭配。鱼肉鲜美,滑嫩,美味口感被食客深深喜爱

照烧龙利鱼主厨:288948

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:一条--
辅助料用量
照烧汁:适量黄油:适量(或普通色拉油)

照烧龙利鱼的做法步骤

  • 第六步:倒入大约两汤匙照烧汁,两面翻均匀即可出锅
  • 第二步:用厨房纸吸干表面水分,主要防止溅油,不怕溅油这步也可以省了
  • 第四步:将鱼柳放入中小火煎至一面焦黄
  • 第一步:准备龙利鱼一条
  • 第五步:翻面继续煎熟
  • 第三步:融化黄油
  • 第七步:完成
  • 照烧龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    龙利鱼好处就是无腥味易熟,所以不用放葱姜,中小火煎到较为焦黄就熟了,就算多煎也不易煎老
    用黄油会有点奶香味,用普通色拉油也没问题
    关于事先用照烧汁腌制我也试过,做出来味道和不腌制差不太多,而且照烧汁易糊所以不腌制直接煎更省事
    倒入照烧汁后不易久煎,两面均匀沾上即可出锅

    相关食材:龙利鱼

    照烧龙利鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【288948】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧龙利鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜