五彩龙利鱼丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

给家中“考生”做的一道营养丰富、色彩艳丽、造型别致的小菜。龙利鱼营养丰富、味道鲜美、口感爽滑，鱼肉无刺、无腥味，算得上市优质的海洋鱼类。除了优质蛋白质，龙利鱼的脂肪中含有的不饱和脂肪酸还具有增强记忆力和保护视力的作用。非常适合学习压力大、课业负担重的备考学生。市面上出售龙利鱼柳价格公道，方便烹调。这款龙利鱼丁搭配胡萝卜、青椒、笋、火龙果和火腿肉，不仅味道更加鲜美，而且营养更加丰富均衡，火龙果皮做容器，小朋友们一看就喜欢哈~

五彩龙利鱼丁主厨：芹意