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凉拌苦瓜

菜谱编号:210-532
凉拌苦瓜是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
凉拌苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公嗓子疼,脸上鼓包,给买了去火药,再给做个凉拌苦瓜,去去火。

凉拌苦瓜主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:1根盐:半茶勺
生抽:5毫升蒜:3克
白糖:3克--
辅助料用量
红椒:半个醋:5毫升
葱:1克香油:2克

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 第六步:拌上调好的汁水葱丝
  • 第七步:拌匀
  • 第八步:最后放上红椒丝
  • 第三步:苦瓜切成细丝,红椒和葱切丝,蒜切碎
  • 第九步:成品图
  • 第四步:将蒜末,生抽,白糖,盐,醋,香油放一起调成汁备用
  • 第五步:锅内放水,水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约20秒,拿出用水冲凉
  • 第一步:苦瓜和红椒洗净
  • 第二步:切开,却掉瓤
  • 相关食材:苦瓜

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