全麦蓝莓柠檬面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
全麦蓝莓柠檬面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人是【_普蓝花开】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦蓝莓柠檬面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入手的《烘焙，从面团开始》一直在看，从未尝试过里面的配方，因为看的过程中发现书中的任何一种基础面团的百分比配方都是一样的~~~，今天尝试一下其中的白面团面包中的柠檬面包，取出高筋粉称量时才发现面粉不够多了，只能加入全麦粉充数；拉开冰箱抽屉发现黄柠檬只有一个了，加个青柠檬补充，已经背离了原方，那就一错到底，丢进一把蓝莓果干，看看柠檬和蓝莓的搭配能出来啥样的味道······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦粉：200克 | 高粉：200克 |
| 巴氏奶：255克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：8克 | 酵母粉：1/4小勺 |
| 海绵酵头：1+1/2小勺 | 蜂蜜：35克 |
全麦蓝莓柠檬面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤
菜谱标签：烘焙