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鲍汁海参捞饭

菜谱编号:210-602
鲍汁海参捞饭是【静默成诗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁海参捞饭”。
鲍汁海参捞饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和他初相识,缘于一场朋友精心安排的相亲。那时,彼此都不乏追求者,却因缘未到,才有了后来的邂逅与一往情深。真的如那句老话所说:缘分来了,挡也挡不住。我和他就是这样。一见钟情发生在我们的身上,随之而来的就是一天不见如隔三秋的煎熬。下班后,每一餐都是在一起吃,一个傲娇的女子开始为了爱下厨房。买来菜谱书籍,上网查阅相关菜谱,逛超市蔬果区,成了我的第二份工作。家里有干海参,那是老妈的补品,为了他,我偷偷地拿出几根,学着泡发,然后给他做来吃。第一次泡发时,不是太懂,泡出来的海参又硬又小。但是熟能生巧的道理我懂。后来,妈妈察觉到了海参越来越少的情况,当时的我,好窘啊……现在,“海参”两个字是我们生活中一个既愉快又充满回忆的甜蜜词语。鲍汁海参捞饭,做给最爱的人吧!

鲍汁海参捞饭主厨:静默成诗

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
泡发海参:3个鲍鱼汁:3勺
清水:2勺食用油:1小勺
葱白:1小段淀粉:1小勺
米饭:1碗--
辅助料用量
西兰花:200克酱油:1勺

鲍汁海参捞饭的做法步骤

第五步:待葱白煎至发焦,捞出,弃之不用,只用葱油

鲍汁海参捞饭做法第五步骤

第七步:放入泡发好的海参,略煮,勾芡即可。另外洗净西兰花,取锅焯熟,捞出备用

鲍汁海参捞饭做法第七步骤

第九步:很好吃哦

鲍汁海参捞饭做法第九步骤

第二步:准备好鲍鱼汁

鲍汁海参捞饭做法第二步骤

第十步:做给你爱的他(她)吧

鲍汁海参捞饭做法第十步骤

第六步:倒入调好的碗汁,中火煮开

鲍汁海参捞饭做法第六步骤

第一步:提前泡发好的海参

鲍汁海参捞饭做法第一步骤

第八步:摆盘即可,美美的享用吧

鲍汁海参捞饭做法第八步骤

第四步:她锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油

鲍汁海参捞饭做法第四步骤

第三步:加入酱油、清水,搅匀备用

鲍汁海参捞饭做法第三步骤
鲍汁海参捞饭做法技巧/窍门/补充说明:

泡发海参时一定不要碰到油哦,不然海参会坏掉。

相关食材:海参

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲍汁海参捞饭。

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