享见面猪蹄
享见面猪蹄是【光芒霏】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“享见面猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:750克 | -- |
辅助料用量 | |
花生米:半碗 | 啤酒:一瓶 |
干辣椒:六个 | 八角:四个 |
桂皮:二片 | 香叶:二片 |
蒜粒:两颗 | 姜:三片 |
冰糖:适量 | 味极鲜酱油:两汤勺 |
老抽:两汤勺 | 蚝油:一汤勺 |
鸡精:一茶匙 | 黄豆酱:一勺 |
享见面猪蹄的做法步骤
享见面猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃烂点的可以转保持中小火又多炖了35分钟左右后转大火收汁即可装盘食用!
相关食材:猪蹄