千层馅饼

第七步：在一端左右往中间对折边缘捏紧。如图

第五步：均匀的抹上肉馅。

第十步：最后再往另一层翻过来，再两端压紧。稍微压实些完成。

第十六步：为了方便大家能看清楚面片的切法，再补上一张大体的画面切法。（面片尽量要擀薄些，本人的面片擀的有點厚）

第十一步：造型完毕。

第十五步：切块食用。

第十四步：所有煎好的成品。

第三步：葱切碎。

第二步：肉馅里加入盐，酱油、料酒、胡椒粉，香油，老抽蚝油拌均成馅料。

第六步：洒上葱花，左右各切一刀，留住中间别切透（喜欢吃辣的可加入适量辣椒粉）

第一步：面粉里加入温水和成光滑面团，盖紧醒面15分钟。

第十二步：上锅加入适量油，放入饼坯，煎至金黄色。

第十三步：加入适量水盖紧锅盖，焖煮至水份快干時开盖。此刻要不停的来回翻面煎制。以免面饼煎焦。（原方子是没加水煎熟的）

第九步：同样两端往中间对折压紧。

第四步：将面团分成两三份，擀开成薄薄的方片面。

第八步：再往上层一放。