【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味!
【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味!是【桃李烹饪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素菜荤吃是一个很好的选择,既饱了口福,享受了美味,又可避免了过多的油脂摄入,还真是一举两得。
宫保鸡丁你喜欢吃吧,是外食必点的经典菜。今天就用杏鲍菇来代替肉丁来做这道菜,味道一点都不逊色。比用鸡肉炒的还要好吃,杏鲍菇本身有着一种特有的淡淡的香味,肉质肥厚、口感脆嫩。而且营养很丰富,可以抑制中性脂肪的上升。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:250克 | 黄椒:适量 |
盐:适量 | 胡椒:适量 |
味精:适量 | 干辣椒:适量 |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | 熟花生米:适量 |
糖:适量 | 葱:适量 |
醋:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味!的做法步骤
【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味!做法技巧/窍门/补充说明:
1、杏鲍菇、青、黄椒丁不要切得太大,大小比花生粒稍微大一些就可以;
2、炒的时间不要过长,快速翻炒,这样比较脆,比较鲜。
相关食材:桃