【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味！
【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味！是【桃李烹饪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素菜荤吃是一个很好的选择，既饱了口福，享受了美味，又可避免了过多的油脂摄入，还真是一举两得。
宫保鸡丁你喜欢吃吧，是外食必点的经典菜。今天就用杏鲍菇来代替肉丁来做这道菜，味道一点都不逊色。比用鸡肉炒的还要好吃，杏鲍菇本身有着一种特有的淡淡的香味，肉质肥厚、口感脆嫩。而且营养很丰富，可以抑制中性脂肪的上升。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：250克 | 黄椒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
| 味精：适量 | 干辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 熟花生米：适量 |
| 糖：适量 | 葱：适量 |
| 醋：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味！的做法步骤
【桃李厨艺】教你做不一样的宫保美味！做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇、青、黄椒丁不要切得太大，大小比花生粒稍微大一些就可以；
2、炒的时间不要过长，快速翻炒，这样比较脆，比较鲜。
相关食材：桃