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牛奶方块小饼干

菜谱编号:211-408
牛奶方块小饼干是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶方块小饼干”。
牛奶方块小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛奶方块小饼干:做法很简单,低油低糖,薄薄的饼干口感酥脆,低热量的健康小零食,非常适合小宝贝们~~~

牛奶方块小饼干主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:44克鸡蛋:5克
玉米油:10克--
辅助料用量
牛奶:12克奶粉:5克
糖粉:12克--

牛奶方块小饼干的做法步骤

  • 第五步:和成光滑的面团。
  • 第八步:再切成方块状,去掉边角。边角再次揉团擀片,做成方块状。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:用刀切条状。
  • 第十一步:成品图。薄薄的饼干,口感酥脆~~~
  • 第三步:再加入奶粉,糖粉,继续搅拌均匀。(糖粉是用白砂糖料理机打磨的,也可以直接用白砂糖)
  • 第十三步:成品图。美美哒牛奶方块小饼干~~~
  • 第四步:筛入低粉,开始会有点沾手,先用筷子搅拌几下。
  • 第二步:鸡蛋放稍微大点的盆里,加入牛奶和油,搅拌均匀。
  • 第十二步:成品图。好吃低热量~~~
  • 第六步:用擀面杖,擀成厚度大约为2--3毫米的薄片。
  • 第九步:放入铺好油布的烤盘中(如果是不粘烤盘就不用铺油布了)。烤箱提前预热,上下170度,放中层,烤10分钟,饼干薄很容易熟,最后几分钟勤观察颜色,以免烤过头。
  • 第一步:所需配料称好备用。
  • 牛奶方块小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱适当调整。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶方块小饼干。

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