韩式泡菜
韩式泡菜是【翟女……】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了冬季，制作泡菜的季节，今年打算多做点，然后慢慢吃呗！?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：1个 | 白萝卜：1条 |
| 韭菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米粉：20克 | 干贝：100克 |
| 梨：1个 | 苹果：1个 |
| 蒜：1个 | 洋葱：0·5个 |
| 盐：5茶匙 | 糖：2汤匙 |
| 辣椒末：300克 | -- |
韩式泡菜的做法步骤
韩式泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·干贝水制作很简单，因为没有加虾皮和鱼露，因此将干贝加水熬煮，直至干贝煮软，干贝打成泥入味，干贝水加入糯米糊更加提味，晾晾的干贝熟水也可以清洗消毒蔬菜。
2·我直接放入冰箱冷藏，这样时间长点也没有关系。
3·辣椒粉因为是颗粒，所以颜色没有那么红，不过还是挺辣的。
相关食材：泡菜