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蔬菜鸡蛋饼

菜谱编号:211-527
蔬菜鸡蛋饼是【玲珑煮妇】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜鸡蛋饼”。
蔬菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

开始学习做面食,由简单的煎饼学起,翻了几天煎饼的做法,选了一款最简单的来学习,蔬菜家里有什么放什么。总决这次一共煎了三张饼,第一张煎糊了,第二张怕出现第一张的情况,翻得太勤快,结果没成型,第三张就是现在这个样,哈哈!虽然不好,但个人感觉还是进步很快的。下面是我做的步骤,各位亲们麻烦看看哪里需要改善,期待有热心的亲指导一下,谢谢啦!

蔬菜鸡蛋饼主厨:玲珑煮妇

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只油麦菜:适量
胡萝卜:适量面粉:适量
辅助料用量
葱:适量--

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:加入面粉丶鸡蛋,用清水拌成面糊,加了鸡粉丶麻油调味。
  • 第二步:油麦菜和胡萝卜用少许的盐拌软。
  • 第五步:反面煎。
  • 第六步:出锅。
  • 第四步:平底锅烧热,倒入橄榄油,倒入面糊煎到金黄色。
  • 第一步:材料如图。
  • 蔬菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    缺点太软,没有脆脆的感觉!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜鸡蛋饼。

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