牛肉韭菜水饺（微辣）
牛肉韭菜水饺（微辣）是【我爱核桃油】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉韭菜水饺（微辣）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水饺对北方人来说是一种阖家欢乐的情感，小时候逢年过节我们都会围在老妈身边擀皮的擀皮，捏团的捏团，然后吃着饺子就着大蒜，秋水长天一色哈哈。长大后离家久了，总是怀念那段时光，怀念妈妈的味道，这不上海的天一见冷，就赶紧收拾出来家伙事，包顿饺子给孩子。我想再过个二三十年，这种情感依然存在，依旧浓郁吧。说着说着就想爸妈了，等着十一放假，一定带孩子们去尝尝姥姥的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 牛肉：300克 |
| 韭菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | 辣椒面：5克 |
| 核桃油：10ML | 鸡蛋：1枚 |
牛肉韭菜水饺（微辣）的做法步骤
牛肉韭菜水饺（微辣）做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜馅的水饺一定要现做现吃，可以少做一点，否则放久了味道就变了不新鲜喽。
答配菜谱：牛肉与韭菜的做法