茄汁白面猫耳朵
茄汁白面猫耳朵是【我家小饭桌】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁白面猫耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猫耳朵是一种在陕西山西等地流行的传统面食,传统用攸面或者荞面作,但在南方借其形,用白面作成家常面食点心也是一种很有意思的尝试;
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白面:适量 | 番茄:适量 |
鸡蛋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
茄汁白面猫耳朵的做法步骤
相关食材:白面