墨米八宝饭
墨米八宝饭是【麦麦mcdull】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨米八宝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
墨米即黑米，黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8·5-12·5％，粗脂肪2·7-3·8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1·7-2％。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；我国民间有“逢黑必补”之说。
墨米的谷物香、柚子皮的稍稍清香、桂花的甜香！真是太赞了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨米：100克 | 糯米：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜枣：3个 | 枸杞：1勺 |
| 葡萄干：1勺 | 糖：2汤匙 |
| 柚皮糖：2块 | 豆沙：20克 |
| 糖桂花：1汤匙 | -- |
墨米八宝饭的做法步骤
墨米八宝饭做法技巧/窍门/补充说明：
所有材料都可以依自己的喜好来定！做自己风格的八宝饭！