西芹炒瘦肉
西芹炒瘦肉是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。简单的蔬菜，放一点瘦，变成美味的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：300克 | 猪瘦肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 酱油：1勺 | 生粉：1勺 |
西芹炒瘦肉的做法步骤
西芹炒瘦肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·西芹要挑选黄的才嫩；
2·为了瘦肉不老，先爆炒西芹，在加入，这样西芹熟了，猪肉也很嫩；
答配菜谱：西芹与瘦肉的做法