蓝莓果干杂粮司康（酵母版）
蓝莓果干杂粮司康（酵母版）是【_普蓝花开】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果干杂粮司康（酵母版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
司康Scone是介于面包和蛋糕之间的一种西式点心，是英式下午茶的主角，也是早餐桌上的常客。Scone既可以做成甜的，也可以做成咸的，最传统的司康通常为三角形，以燕麦为主要原料，我偏爱的是掺了杂粮、加了果干的司康；自己晾晒的蓝莓果干，没添加任何糖分，纯纯的果子干货，保留了蓝莓果子的香气和原味，再加上一把自制的糖渍橙皮碎~~~，松软香气扑鼻···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：240克 | 全麦粉：60克 |
| 荞麦粉：80克 | 小麦胚芽：20克 |
| 黄油：90克 | 牛奶：180ML |
| 鸡蛋：1枚 | 蓝莓果干：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：40克 | 盐：1/2小勺 |
| 活性干酵母：1+1/2小勺 | 糖渍橙皮碎：25克 |
蓝莓果干杂粮司康（酵母版）的做法步骤
蓝莓果干杂粮司康（酵母版）做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢有嚼劲的口感，可把低粉等量替换成高粉
相关食材：蓝莓