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红枣参鸡汤

菜谱编号:212-241
红枣参鸡汤是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣参鸡汤”。
红枣参鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感谢父母,给了我们最宝贵的生命,

感谢所有爱过我们的人,让我们沐浴了阳光,

感谢所有伤害过我们的人,教会了我们成长,

感谢生命中所有的快乐幸福,使心田洋溢着芬芳,

感谢生活中所有挫折磨难,让心灵变得更为坚强,

感恩节食谱

红枣参鸡汤主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:700克西洋参:50克
红枣:8个--
辅助料用量
糯米:60克栗子:10个
姜:4片葱:适量
盐:适量花雕酒:少许
白胡椒粉:少许--

红枣参鸡汤的做法步骤

第八步:炖好后放适量的盐调味,即可喝汤吃肉

红枣参鸡汤做法第八步骤

第二步:锅中防水、姜片2片,烧开后放入鸡焯水,時间很短,表皮变色即可;捞出后用清水冲一下

红枣参鸡汤做法第二步骤

第七步:转小火炖50分钟

红枣参鸡汤做法第七步骤

第六步:大火煮开,撇出浮沫

红枣参鸡汤做法第六步骤

第一步:准备材料,糯米提前浸泡一个小時,栗子去皮,鸡清洗干净去掉鸡屁股,西洋参用新鲜的,洗净去掉表面的泥土

红枣参鸡汤做法第一步骤

第三步:糯米、红枣、栗子收在盆里,放入5克盐,少许的白胡椒粉,拌匀

红枣参鸡汤做法第三步骤

第五步:另起一锅,放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜,少许的花雕酒,加水没过鸡即可

红枣参鸡汤做法第五步骤

第四步:把材料全部放进鸡肚子中,用牙签叉起来封口

红枣参鸡汤做法第四步骤
红枣参鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

糯米需要提前浸泡,糯米吸足油水,味道非常棒

相关食材:红枣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣参鸡汤。

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