玉林嫩兔家常做法
玉林嫩兔家常做法是【我是大叔6】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉林嫩兔家常做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次买的一只兔子半只做了美味鲜锅兔，还剩下半只，看着兔腿腿挺有肉的，就做了个玉林嫩兔。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖。兔肉蛋白质含量高达21·5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18·7%，而脂肪含量仅为3·8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。
1、兔肉富含卵磷脂，有健脑益智的功效；
2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔肉：250克 | 青椒：100克 |
| 红椒：100克 | 玉米粒：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒面：适量 |
| 姜末：适量 | 鸡精：适量 |
玉林嫩兔家常做法的做法步骤
玉林嫩兔家常做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、兔肉在码味的时候放入一些豆粉炒出来会更嫩。
2、炒的时候一定要大火快炒，玉米选择易炒熟的水果玉米。
菜谱标签：热菜