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南瓜小馒头

菜谱编号:212-323
南瓜小馒头是【等妈韩雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小馒头”。
南瓜小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近有点偏爱南瓜,宝宝很喜欢吃,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

南瓜小馒头主厨:等妈韩雪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:2小碗南瓜:1小盘
辅助料用量
酸奶:半碗酵母:2勺
白糖:3勺--

南瓜小馒头的做法步骤

  • 第四步:少了个步骤,就是放锅中继续发酵20分钟,馒头间隔要大点,我做的馒头间隔小了。开锅后20分钟,关火焖一分钟。(锅中刷少点油)。
  • 第二步:发酵好的,继续在面板上揉面
  • 第一步:准备材料,趁南瓜热的时候压成糊,揉面加入酸奶和酵母,揉面,摔打面团。(上海冬天室内比较冷,使用热水宝加被子发面)
  • 第五步:做好了,很有弹性,宝宝吃了2个
  • 第三步:揉成条形后切段,也可以切大点,家有宝宝我切的比较小。
  • 南瓜小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次尝试用酸奶代替牛奶,味道不错。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜小馒头。

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