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紫苏炒粉肠

菜谱编号:021-250
紫苏炒粉肠是【香菜】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏炒粉肠”。
紫苏炒粉肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在粉芋粘糖那学来的这道菜,想像不到的美味。

紫苏炒粉肠主厨:香菜

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
粉肠:500克--
辅助料用量
紫苏:四根小米椒:100克
姜:三片蒜:2瓣
油:200ML生抽:1勺
食盐:1勺--

紫苏炒粉肠的做法步骤

  • 第五步:倒入小米椒炒至断生食盐调味。
  • 第六步:撒紫苏翻炒均匀即可。
  • 第二步:小米椒剖开两段、姜切片、蒜切片、紫苏切段。
  • 第三步:热油锅,将姜蒜爆香。
  • 第四步:倒入粉肠大火爆炒,滴生抽调味上色(我家没老抽,全用生抽)。
  • 第一步:粉肠洗净飞水切段备用。
  • 相关食材:紫苏

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