紫苏蒸肥肠
紫苏蒸肥肠是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏蒸肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫苏在农村随处可见,常常用来作为香料制作各式美食,炒田螺、蒸鱼、焖鸭的不二之选,紫苏蒸猪大肠,广东增城的一道客家美食,动手吧
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪大肠:500克 | 紫苏叶:小把 |
小米椒:两个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | 酱油:适量 |
生粉:适量 | 油:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
紫苏蒸肥肠的做法步骤
紫苏蒸肥肠做法技巧/窍门/补充说明:
蒸猪大肠关键在火候和时间上面,蒸老了囗感就大减折扣
相关食材:紫苏