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清炒紫苏

菜谱编号:284-078
清炒紫苏是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒紫苏”。
清炒紫苏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天就来做个最简单的清炒紫苏,加入点蒜片增加,将紫苏叶放入里面大火爆炒,简单的翻炒几下2分钟就可以出锅盛入盘中。这白色的盘中立即出现了绚丽的紫色,非常漂亮,夹上一筷子尝尝,有些木耳菜那种软滑的口感,带着点淡淡的微香。虽然是第一次吃,个人感觉还不错,下次如果你见到了,也不妨买回家尝试一下哟。

清炒紫苏主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫苏:300克--
辅助料用量
蒜:3瓣油:适量
盐:适量--

清炒紫苏的做法步骤

  • 第二步:热锅凉油, 放入蒜片进去煸炒;
  • 第五步:翻炒均匀盛入盘中。
  • 第三步: 蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒;
  • 第四步:翻炒微微变色后加入适量的盐;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第六步:端上桌了。
  • 清炒紫苏做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒜片切成片,以利于香味散发出来;2·蔬菜要大火爆炒,避免炒制时间过长,以免营养的流失。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:紫苏

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