酸菜白肉
酸菜白肉是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜配白肉肥而不腻，营养丰富，容易吸收，还有补充皮肤水分、美容健体的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：500克 | 五花肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2汤匙 | 大葱：15克 |
| 生姜：8克 | 桂皮：1段 |
| 香叶：1片 | 八角：1个 |
| 胡椒粉：4克 | 盐：3克 |
酸菜白肉的做法步骤
酸菜白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、切酸菜丝时要将酸菜的帮先削薄再切丝。
2、煮白肉时要将上面的沫子打干净再继续煮。
相关食材：酸菜