酸菜白肉
酸菜白肉是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸菜配白肉肥而不腻,营养丰富,容易吸收,还有补充皮肤水分、美容健体的功效。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:500克 | 五花肉:150克 |
辅助料用量 | |
料酒:2汤匙 | 大葱:15克 |
生姜:8克 | 桂皮:1段 |
香叶:1片 | 八角:1个 |
胡椒粉:4克 | 盐:3克 |
酸菜白肉的做法步骤
酸菜白肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、切酸菜丝时要将酸菜的帮先削薄再切丝。
2、煮白肉时要将上面的沫子打干净再继续煮。
相关食材:酸菜