羊肉片汆酸菜
羊肉片汆酸菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉片汆酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜,这种搭配的味道只有在东北才能品味到。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:氽 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:400克 | 羊肉片:200克 |
粉丝:50克 | -- |
辅助料用量 | |
浓缩高汤:10克 | 盐:6克 |
葱姜:适量 | -- |
羊肉片汆酸菜的做法步骤
羊肉片汆酸菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、酸菜要提前洗净切丝。
2、没有浓缩高汤,用骨头汤、浓汤宝都可以。
答配菜谱:羊肉与酸菜的做法