当前位置:首页 > 菜谱大全 > 羊肉片汆酸菜

羊肉片汆酸菜

菜谱编号:428-032
羊肉片汆酸菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉片汆酸菜”。
羊肉片汆酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜,这种搭配的味道只有在东北才能品味到。

羊肉片汆酸菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:400克羊肉片:200克
粉丝:50克--
辅助料用量
浓缩高汤:10克盐:6克
葱姜:适量--

羊肉片汆酸菜的做法步骤

  • 第六步:最后放入羊肉片汆烫。
  • 第八步: 出锅盛入碗中,即可上桌品味。
  • 第四步: 放入粉丝。
  • 第一步:主辅料: 羊肉片、酸菜丝、粉丝
  • 第七步: 烫至羊肉片变色,汤汁烧开即可关火。
  • 第三步: 放入洗净的酸菜丝,小火煮5分钟。
  • 第五步: 加盐调味。
  • 第二步:锅烧开水,放入葱姜,放入浓缩高汤
  • 羊肉片汆酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酸菜要提前洗净切丝。
    2、没有浓缩高汤,用骨头汤、浓汤宝都可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉酸菜

    羊肉片汆酸菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉片汆酸菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜