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凉拌香脆萝卜丝

菜谱编号:213-076
凉拌香脆萝卜丝是【蓝湖】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌香脆萝卜丝”。
凉拌香脆萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【凉拌萝卜丝】萝卜是冬天的应季蔬菜,冬天虽然气候寒冷但因为人们过多进补热性食物易生内热,而萝卜正好可以清热生津所以有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,这款萝卜丝做法自己发明很是香脆下饭呢

凉拌香脆萝卜丝主厨:蓝湖

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:500克--
辅助料用量
葱:1克姜:1克
蒜:1克醋:3勺
酱油:1勺芝麻油:1克

凉拌香脆萝卜丝的做法步骤

  • 第二步:加酱油、醋、香油、葱和姜
  • 第一步:热油锅内倒入蒜末爆香
  • 第九步:搅拌均匀
  • 第七步:热油锅内倒入蒜末爆香
  • 第六步:加酱油、醋、香油、葱和姜
  • 第五步:再把水分沥干
  • 第四步:腌制好的萝卜过一遍清水
  • 第三步:腌制萝卜的过程把葱姜蒜切碎
  • 第十步:装盘咯
  • 第八步:把油泼在葱上,香味溢出来咯
  • 相关食材:萝卜

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