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土匪鸭

菜谱编号:213-373
土匪鸭是【欢心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土匪鸭”。
土匪鸭
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
半片鸭:适量青椒:适量
红椒:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
老抽:适量生抽:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量辣椒酱:适量
盐:适量--

土匪鸭的做法步骤

  • 第八步:放入辣椒翻炒
  • 第十步:不喜欢吃鸭肉的亲们可以尝试这样做,太开胃啦!吃了停不下来~~~~~下饭下酒绝美菜肴!
  • 第三步:半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
  • 第六步:捞出鸭子沥干汤汁斩块
  • 第五步:将鸭子放入电压力锅,加水没过鸭子,放姜,葱,料酒,老抽,八角,桂皮,香叶,盐,按下煲汤键,设置压力40,时间15分钟,等待操作完成听到提示音即可
  • 第四步:煮锅加水烧开,放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
  • 第二步:青椒红椒去蒂洗净切条
  • 第七步:起油锅,放辣椒酱,葱,姜,蒜炒香
  • 第九步:放入鸭块,生抽,少许鸭汤,翻炒入味,收浓汤汁即可
  • 第一步:准备葱,姜,蒜
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土匪鸭。

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