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叉烧包

菜谱编号:213-715
叉烧包是【yym21】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧包”。
叉烧包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

注重养生,蒸的东西比较营养健康

叉烧包主厨:yym21

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克糖:500克
葱:100克生抽:三匙
辅助料用量
面粉:1000克发酵粉:3克
老抽:一匙南乳:一匙

叉烧包的做法步骤

  • 第三步:做好放15分钟醒发一下,再放去蒸,水开后蒸15分钟
  • 第二步:猪肉没有照到相片,买回切粒,用糖腌制一晚上,第二天加老抽生抽南乳和一小半碗水煮开,加入切好的葱头,水开后关火,再放回冰箱冰几个小时,让肉汁凝固,做包时就不会到处流
  • 第一步:用温水化开250克糖加入面粉中,再用温水化开酵母粉,温度在35度左右,太高会发不起来的,和好面放1个小时,大一倍多就可以做了
  • 菜谱标签:家常菜粤菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧包。

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