第七步:成品。
第二步:将所有材料提前一晚泡开。(白糯米可以不用提前泡)
第一步:准备好所需材料。
第五步:再加入两大勺红糖。
第六步:盖紧锅盖,上炉用大火烧开,听到高压锅煮开的响声后,转成中小火压个15分钟离火,等自然凉却再打开锅盖。
第三步:准备好红糖。
第四步:将白糯米和泡过的材料洗净,放入高压锅,加入700克清水。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑米营养价值高,能健身暖胃,滋阴补肾,滑湿益精等功效。对头昏目眩,贫血白发、腰酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳。长期食用可延年益寿,因此人们常称黑米为“长寿米”黑米还可以补充人体所需的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑糯米:25克 | 薏米:25克 |
白米豆:25克 | 花生米:25克 |
白糯米:30克 | 大枣:30克 |
红糖:2勺(随意) | -- |
辅助料用量 | |
水:700克 | -- |
第七步:成品。
第二步:将所有材料提前一晚泡开。(白糯米可以不用提前泡)
第一步:准备好所需材料。
第五步:再加入两大勺红糖。
第六步:盖紧锅盖,上炉用大火烧开,听到高压锅煮开的响声后,转成中小火压个15分钟离火,等自然凉却再打开锅盖。
第三步:准备好红糖。
第四步:将白糯米和泡过的材料洗净,放入高压锅,加入700克清水。
小提示:如果你是用电压力锅的话,可直接启动煮粥程序就可以了。材料中除了白糯米外,最少要泡5个小时以上,我是提前一晚泡开的,这样很省事。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生黑米粥。
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