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黑米粽

菜谱编号:511-226
黑米粽是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米粽”。
黑米粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加入黑米,吃时沾白糖,简单美味。

黑米粽主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
黑米:少许糯米:适量
辅助料用量
粽叶:适量--

黑米粽的做法步骤

  • 第二步:准备馅料,我用了黑米红豆和栗子馅。
  • 第三步:提前一晚泡好糯米。
  • 第十一步:用大锅小火煮一个半小时。
  • 第九步:用绳子“五花大绑”起来,就可以啦。
  • 第十三步:吃时,取出直接蒸十五分钟即可。
  • 第十二步:煮好后,关火,浸泡一小时,温热后捞出沥干水分,再冷冻保存。
  • 第一步:粽叶提前洗净,放入清水泡发。
  • 第十步:包好所有粽子。
  • 第五步:粽子窝成圆锥状。
  • 第七步:放入馅料。
  • 第六步:放入糯米。
  • 第四步:糯米沥干水分,分别加入黑米和红豆。
  • 第八步:再封好口。
  • 黑米粽做法技巧/窍门/补充说明:

    粽子完全可以根据自己喜好做不同口味。

    相关食材:黑米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑米粽。

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